Description du produit « Sel de l'Ile de Ré »
Le sel de l'Ile de Ré est un sel extraordinaire, goûteux et d'une grande pureté. Récolté de manière artisanale, en été, lorsque le vent et le soleil ont fait leur oeuvre. Le gros sel est le sel qui reste au fond des marais, il est de couleur grise naturelle, due à l'argile qui tapisse les marais. Récolté à la main par les sauniers, qui utilisent un gros rateau, le simoussi, il demeure un produit artisanal.
Le gros sel de l'Ile de Ré est un produit authentique et naturel : non raffiné, non blanchi, non lavé, il conserve tous ses oligo-éléments et minéraux : magnésium, fer, potassium, zinc... C'est un sel légèrement humide, puisqu'il provient des marais salants.
Ce sel est idéal pour la cuisson des aliments : pommes de terre, légumes verts, viandes ou poissons en croûte de sel
Caractéristiques du produit « Sel de l'Ile de Ré »
- Sel français de tradition artisanale
- 100% naturel, sans additif ni conservateur
- Riche en minéraux et oligo-éléments : magnésium, fer, potassium...
- Idéal pour la cuisson de tous vos plats : légumes verts, viandes, pâtes, poissons
- Idéal pour vos cuissons de viande et poisson en croûte de sel
- A conserver dans un lieu sec à l'abri de l'humidité et de la lumière
- Sel livré en pochette kraft alimentaire renforcée, scellée et refermable par zip
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