Les Sels Français- sels français artisanaux de gastronomie
Sublimez vos plats grâce aux excellents Sels Français, récoltés dans nos terroirs selon des méthodes traditionnelles et 100% naturelles!
La France est riche d'un terroir exceptionnel, et le sel en fait partie! Les plats goûteux qui ont fait la réputation de notre pays doivent beaucoup à l'or blanc... Vous connaissez sans doute certains des sels français les plus réputés, tous marins : Sel de Guérande, de Camargue, de l'Ile de Ré. Saviez-vous que l'on récolte aussi du sel en Lorraine et dans le Béarn ? Et n'oublions pas nos amis d'outre-mer! Chaque sel possède ses propres caractéristiques gustatives et nutritionnelles, alors partez à la découverte des merveilles de notre terroir et découvrez ces sels français, artisanaux et de gastronomie!
DES SELS FRANÇAIS QUI ONT DU CARACTÈRE ! DECOUVREZ LES SELS DE NOS TERROIRS
La France dont la cuisine est reconnue au niveau internationale pour sa richesse et sa délicatesse, peut se targuer de récolter parmi les meilleurs sels du monde!
Et à l'instar de bons produits alimentaires comme le fromage, les plats de nos grands-mères, ou les pâtisseries régionales, il est sensé de qualifier certains sels de produits du terroir. Ces sels français sont uniques, de par leur goût, leur composition, leur aspect physique ou leur texture.
Mais connaissez-vous tous les sels français, récoltés dans différentes régions, et pas seulement en bord de mer?
Le sel de Guérande est un sel très apprécié des grands chefs, et est connu par tous les fins gourmets de tous les continents. Les fleurs de sel de Noirmoutier et de Ré, moins célèbres mais tout aussi goûteuses, ont également leurs adeptes.
Encore plus rare, le sel gemme de Lorraine, provenant du sous-sol lorrain, loin, très loin, de toute source de pollution, est toujours récolté par la dernière saline indépendante de France à Einville. Il est traité selon une méthode à l'ancienne, en faisant évaporer la saumure extraite du sous-sol dans des poêles à sel. C'est un sel excellent, d'une blancheur parfaite, qui conviendra à tous vos plats, en fin de cuisson ou au moment de servir. Et n'oubliez pas qu'en achetant ce sel, vous contribuez également à la sauvegarde d'une saline existante depuis plus d'un siècle!
Un autre sel français méconnu que vous apprécierez grandement : le sel des Pyrénées, issu d'une source salée entre Pyrénées, Béarn et Pays Basque! Une région où la nature est reine, et les traditions bien vivantes. A Salies de Béarn, la récolte du sel est une histoire vieille de plusieurs siècles; les premières traces d'extraction du sel par évaporation de l'eau salée remontent à l'âge de Bronze (-1500 avant JC); des pots en céramique utilisés à cet effet ont été découverts lors de fouilles archéologiques. L'eau salée est tellement riche en oligo-éléments et minéraux qu'elle est utilisée dans les thermes de Salies de Béarn pour soigner diverses affections. Vous aussi pouvez profiter de ses bienfaits dans le sel des Pyrénées et sa fleur de sel! Bien entendu, toujours garantis 100% naturels et récoltés de manière traditionnelle.
Toujours à la recherche de pépites, pour votre plaisir gustatif et culinaire, nous vous ferons très bientôt découvrir de nouveaux sels français, trésors de nos terroirs, notamment venus d'Outre-Mer... A très bientôt pour ces sels inédits!
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