Publié par Carine dans Les paysages du sel le 27/02/2024 à 17:33
Il est tellement présent qu'il en est devenu banal, pourtant le sel est véritablement un ingrédient à part dans nos cuisines. Il s'agit du seul ingrédient utilisé quotidiennement dans toutes ...Lire la suitePublié par Carine dans Salies de Béarn, cité du sel le 07/01/2024 à 15:45
Salies et son sel : l'histoire de Salies de Béarn est indiscutablement liée à ce minéral indispensable à la vie. Cette petite bourgade située entre Béarn et Pays Basque s'est ...Lire la suitePublié par Carine dans Littérature le 14/12/2023 à 15:20
Le Sel Du Désert : un témoignage captivant écrit en 1937 par l'ethnologue française Odette de Puigaudeau. Passionnée par le désert et la vie des nomades, elle et son amie ...Lire la suitePublié par Carine dans Sel d'Añana le 07/12/2023 à 14:11
Le sel d'Añana provient d'une source d'eau salée jaillissant au Pays Basque Espagnol, à Añana, un petit village situé dans les terres. Ce sel d'une très grande pureté est un ...Lire la suitePublié par Carine dans Le Sel de Murray River le 13/07/2022 à 18:19
Le sel de Murray River se présente sous forme de flocons très fins et légers, d'une couleur délicate, entre le rose pastel et l'orange abricot, 100% naturelle! Il s'agit de ...Lire la suitePublié par Carine dans Utilisations du sel le 29/03/2022 à 14:09
Le sel est connu pour être un formidable condiment, indispensable en cuisine! Mais savez-vous qu'il possède également d'autres qualités, et qu'il peut se révéler très utile en dehors de la ...Lire la suitePublié par Carine dans Fleur de sel, sel gemme, gros sel, sel marin le 20/03/2022 à 12:25
Fleur de sel, sel gemme, gros sel, sel marin...Y a-t-il vraiment des différences ? Et la réponse est...oui bien sûr ! Goût, texture, couleur... chaque type de sel a ses ...Lire la suitePublié par Carine dans L'intérêt de bien choisir son sel le 15/02/2022 à 12:41
Aujourd'hui, nous allons nous pencher sur l'importance de bien choisir son sel en cuisine. En effet, lorsque j'ai mentionné mon souhait de me lancer dans cette aventure qu'est La Route ...Lire la suitePublié par Carine dans Bienvenue chez La Route Des Sels! le 10/01/2022 à 18:58
Le sel... Pourquoi le sel? Tout le monde sait ce qu'est le sel! Et bien PAS VRAIMENT... et nous vous expliquons pourquoi! Il nous semble tellement familier, que nous n'y ...Lire la suite